Lugana DOC Riserva Adele - Sgreva
19,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2021
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Turbiana |
| Temperatura di servizio | 14° C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Collocazione geografica | Terreni a sud del Lago di Garda compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Cretaceo-argilloso, d’origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice, 4500 piante/ha. |
| Resa per ettaro | 110 q/ha. |
| Vendemmia | Manuale, da inizio a metà ottobre con cernita delle uve ed eliminazione di quelle non idonee. |
| Vinificazione | Spremitura soffice delle uve con estrazionedel mosto fiore e pulizia mediante flottazione. Successivarefrigerazione dei mosti a 5° C per 10 giorni. Lafermentazione alcolica è operata da lieviti selezionati allatemperatura controllata di 16 ° C e avviene in vasche diacciaio inox per circa 2 settimane. Il vino rimane poi invasca sui lieviti per altri 4 mesi. Seguono 24 mesi diaffinamento in bottiglia in locale a temperatura a e umiditàcontrollate per il raggiungimento dell’equilibrio ideale. |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Fine e persistente, caratterizzato da sentori difrutta tropicale candita e pietra focaia. |
| Gusto | Elegante e armonico con spiccate mineralità ecomplessità. |