Lugana DOC Libèr - Sgreva

13,20 €

Non Disponibile

Annata: 2021

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Salumi, Secondi di carne bianca

Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vino	Vino Bianco
Formato (Litri)	0.75
Uve	Turbiana
Temperatura di servizio	12-14° C
Solfiti	Contiene solfiti

Collocazione geografica	Terreni a sud del Lago di Garda compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo.
Tipologia di terreno	Cretaceo- argilloso, d’origine morenica.
Sistema di allevamento	Guyot semplice, 4500 piante/ha.
Vendemmia	Manuale, da inizio a metà ottobre con cernita delle uve ed eliminazione di quelle non idonee.
Vinificazione	Macerazione pellicolare e successiva refrigerazione dei mosti. Spremitura soffice delle uve con estrazione del mosto fiore e pulizia mediante flottazione. La fermentazione alcolica è operata da lieviti selezionati alla temperatura controllata di 16 ° C e avviene in vasche di acciaio inox per circa 2 settimane. Segue poi un periodo di affinamento di 9 mesi in barrique di legno di rovere americano e di acacia.
Colore	Giallo dorato.
Profumo	Intenso e persistente con note di vaniglia, miele e tabacco.
Gusto	Strutturato e sapido con persistenza delle note percepite al naso.

Altre curiosità

Un vino deciso e di carattere, fuori dagli schemi sin dalla vendemmia, posticipata rispetto a quella tradizionale, e che poi continua a esprimere la sua originalità grazie all’utilizzo delle barrique di acacia.

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