Vino Frizzante Perlage - Sgreva
9,50 €
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Annata: 2022
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Pasticceria secca, Aperitivi
Gradazione: 12%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Pasticceria secca, Aperitivi
Gradazione: 12%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Spumante |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Turbiana |
| Temperatura di servizio | 10-12° C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Collocazione geografica | Terreni a sud del Lago di Garda compresi nei comuni di Sirmione e Pozzolengo. |
|---|---|
| Tipologia di terreno | Cretaceo- argilloso, d’origine morenica. |
| Sistema di allevamento | Guyot semplice, 4500 piante/ha. |
| Vendemmia | Manuale entro la prima decade di settembre. |
| Vinificazione | Spremitura soffice delle uve con estrazione del mosto fiore e pulizia mediante flottazione. Prima fermentazione e spumantizzazione diretta con Metodo Charmat della durata di due mesi a temperatura controllata di 15 ° C. |
| Colore | Giallo paglierino. |
| Profumo | Piacevole e delicato con note di frutta fresca e mela verde. |
| Gusto | Fresco e delicato con note di mela e mandorla. |
Altre curiosità
La freschezza è la nota principale in questo prodotto che esalta l’aroma di mela verde e acerba delle uve Turbiana, raccolte quando non sono ancora arrivate a completa maturazione.
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