Anni di passione e impegno si sono concretizzati nella capacità di gestire al meglio il riposo a bassa temperatura dei mosti in fase pre fermentativa che ci permette di esprimere gli aromi di frutta tropicale racchiusi nelle nostre uve.
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La storia di un territorio
Il Lago di Garda è da sempre un luogo di grande tradizione viticola ed enologica. Le sue acque e le sue correnti d’aria regalano un microclima unico, chiave per l’alchimia perfetta tra vite e suoli. I nostri vigneti di Sirmione, Pozzolengo e Lonato del Garda combinano la forte vena argillosa della terra costiera con il carattere più sassoso delle prime colline moreniche dell’entroterra e sono ideali per far esprimere al meglio uve ricche di carattere, aroma e mineralità, proprio come le nostre uve Turbiana, coltivate a generazioni nel rispetto della tradizione. Anche Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese e Cabernet Sauvignon ci permettono di ottenere vini tipici del territorio.
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La curiosità verso ogni nuovo aspetto del nostro lavoro e il desiderio di scoprire metodi sempre più innovativi per ottenere il meglio dalla nostra materia prima d'eccellenza, sono da sempre parte della filosofia aziendale. Nascono così prodotti unici e curati in ogni dettaglio, frutto di anni di esperienza enologica e agronomica, capaci di raccontare di noi e dell'amore per il nostro lavoro. Il carattere dei nostri vini è sempre il risultato di un incessante lavoro di ricerca e di miglioramento che ci permette di comunicare sensazioni, emozioni e atmosfere.
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